Kopke Colheita White Porto 2011
Kopke Colheita White Porto 2011
Kopke
Uma cor de palha alaranjada. Rico e intenso no nariz, com notas de fruta tropical fresca, flor de laranjeira e favo de mel envoltas em notas de fumo provenientes do seu estágio em madeira. Na boca destacam-se sabores de melaço, tangerina, damasco e passas, com um toque picante tornando o final equilibrado e persistente.
42,83 US$
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Porto Colheita
Região
Port wine
Variedades
Old Vines
Colheita
2011
Capacidade
750 ml
Volume
19,5%
Enólogo
Carlos Alves

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-04-27

Vinificação:
Vindimadas à mão no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas e convertidas em vinho através de um processo de maceração cuidadosa para extrair a sua cor, taninos e aromas, realçados por batedeiras constantes durante a fermentação. Esta decorre em cubas (lagares) a temperatura controlada (entre 28-30°C) até atingir o grau de doçura adequado (Baume). Neste ponto, adiciona-se aguardente de uva para criar o vinho generoso. Um vinho de grande qualidade, feito de uma única colheita. Um vinho Colheita estagia em barricas de carvalho por períodos de tempo que podem variar, mas nunca inferiores a 7 anos. É então engarrafado e vendido de acordo com as exigências do mercado.

Castas:
Old Vines

Notas de prova:
Uma cor de palha alaranjada. Rico e intenso no nariz, com notas de fruta tropical fresca, flor de laranjeira e favo de mel envoltas em notas de fumo provenientes do seu estágio em madeira. Na boca destacam-se sabores de melaço, tangerina, damasco e passas, com um toque picante tornando o final equilibrado e persistente.

Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido a uma temperatura entre 8 e 10ºC.

Emparelhamento com comida:
Acompanhe com um bolo de amêndoas, limão e sementes de papoila ou nocciolato de chocolate de leite e avelã com gelado de manjericão. Maravilhoso sozinho, depois de uma refeição.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

CAL1021
9994 Itens

Referências específicas

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Kopke Colheita White Porto 2011

Uma cor de palha alaranjada. Rico e intenso no nariz, com notas de fruta tropical fresca, flor de laranjeira e favo de mel envoltas em notas de fumo provenientes do seu estágio em madeira. Na boca destacam-se sabores de melaço, tangerina, damasco e passas, com um toque picante tornando o final equilibrado e persistente.
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