Vinificação:O Colheita é um Porto de alta qualidade proveniente de uma única colheita, envelhecido em cascos de carvalho durante pelo menos sete anos. As uvas são colhidas manualmente e transportadas em bandejas de 30 Kg. Fermentação controlada com maceração prolongada, interrompida por adição de aguardente vínica. Finos em barricas de carvalho por um período não inferior a 7 anos. Durante a maturação o vinho amadurece por oxidação à semelhança dos Vinhos do Porto Velhos, e apresenta características próprias do ano de colheita.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Cor mogno. Aromas de passas, madeiras velhas e alguma especiaria. Na boca, um vinho bastante doce e com volume. Um pouco mais de acidez não lhe faria mal, mas ainda um belo Porto Colheita.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido à temperatura ambiente 18ºC/64ºF ou ligeiramente fresco.
Emparelhamento com comida:
Excelente vinho digestivo. Esplêndido com queijos, massas, doces, nozes, pudins leves e bolos. Pronto para beber quando engarrafado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Robert Parker;
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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