Casal Santa Maria Colheita Tardia 2017
17 pts Revista de Vinhos - Dourado com uma bela cor âmbar. Marmelada cristalizada, pêssegos maduros, leve presença de amêndoas, casca de tangerina e maçãs amarelas assadas. Textura oleosa, caráter de doçura de mel equilibrado com acidez crocante e toques finais de folhas de tabaco.
25,23 US$
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Colheita Tardia
Região
Lisboa
Variedades
Petit Manseng
Colheita
2017
Capacidade
375 ml
Volume
12,5%
Enólogo
Jorge Rosa Santos
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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-04-28

Vinificação:
As uvas colhidas à mão passam por um rigoroso processo de seleção na vinha e na adega. As uvas amadurecem até o final de outubro na vinha. Após esmagamento 12h de maceração pelicular; a fermentação é feita em barricas velhas de carvalho francês e parada a frio.

Castas:
Petit Manseng

Notas de prova:
Dourado com uma bela cor âmbar. Marmelada cristalizada, pêssegos maduros, leve presença de amêndoas, casca de tangerina e maçãs amarelas assadas. Textura oleosa, caráter de doçura de mel equilibrado com acidez crocante e toques finais de folhas de tabaco.

Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 9-12ºC.

Emparelhamento com comida:
Entradas, com destaque para o clássico foie gras, queijos azuis, sobremesas à base de frutos secos, cheesecake e creme brûlée.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

GRC0570
9984 Itens

Referências específicas

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Casal Santa Maria Colheita Tardia 2017

17 pts Revista de Vinhos - Dourado com uma bela cor âmbar. Marmelada cristalizada, pêssegos maduros, leve presença de amêndoas, casca de tangerina e maçãs amarelas assadas. Textura oleosa, caráter de doçura de mel equilibrado com acidez crocante e toques finais de folhas de tabaco.
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