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A fermentação decorreu durante 25 dias em cubas de aço inox, com temperatura controlada, e entrou em contacto com as borras finas durante cinco meses.
Castas:
Sauvignon Blanc
Notas de prova:
Cor brilhante intensa, nariz muito fresco e aromático com notas clássicas de ervas e espargos. Na boca é equilibrado, com boa intensidade, frescura e boa persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 85 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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