Quinta do Rol Chardonnay Barrica Branco 2018
Amarelo cítrico. Aroma complexo, fruta branca, ligeiras notas fumadas. Equilibrado com boa acidez e alguma mineralidade, leve nota vegetal, final com alguma untuosidade e com grande potencial de envelhecimento.
22,01 US$
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Vinificação:
Prensagem suave e decantação estática a frio. Terminou a fermentação alcoólica em barricas usadas de carvalho francês, onde estagiou sobre borras finas durante 12 meses. Bâtonnage periódicos foram realizados.
Vinificação:
Prensagem suave e decantação estática a frio. Terminou a fermentação alcoólica em barricas usadas de carvalho francês, onde estagiou sobre borras finas durante 12 meses. Bâtonnage periódicos foram realizados.
Castas:
Chardonnay
Notas de prova:
Amarelo cítrico. Aroma complexo, fruta branca, ligeiras notas fumadas. Equilibrado com boa acidez e alguma mineralidade, leve nota vegetal, final com alguma untuosidade e com grande potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço recomendada de 10 a 12º C.
Emparelhamento com comida:
Frango grelhado, peixe branco, marisco, queijo de cabra.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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