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Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notas de prova:
Cor vermelho rubi com laivos roxos. O aroma é intenso, predominando groselha e ameixa, junto com especiarias, resina e cedro, tudo muito bem integrado com sutil carvalho. É um vinho bem equilibrado, com taninos firmes e bem texturizados e acidez viva e atraente. O seu final é muito longo e harmonioso.
Conselhos de armazenar e servir:
Embora possa ser bebido jovem, beneficia de um envelhecimento em garrafa de 2 a 3 anos, atingindo o seu pico entre o quinto e o sexto ano após a colheita. No entanto, permanecerá em perfeitas condições por cerca de 10 a 15 anos. A garrafa deve ser mantida na horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz. O Vinha Grande Tinto deve ser aberto antes de ser servido, para que respire e desenvolva todo o seu potencial. Com o tempo, pode desenvolver um depósito. Servir entre 16ºC-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente opção para acompanhar a cozinha tradicional portuguesa, bem como uma grande variedade de carnes, queijos e massas robustas. Também deve ser experimentado como aperitivo com queijos curados e condimentados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2016 (2013);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2015 (2012);
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2015 (2012);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (2011);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (2011);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (2011);
. Medalha de Ouro Vinalies Internationales 2014 (2011);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013 (2011);
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2013 (2011);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2013 (2010);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2013 (2010);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013 (2010);
. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2013 (2010).
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