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As uvas são colhidas manualmente e transportadas em bandejas de 30 Kg. Fermentação controlada com maceração prolongada, interrompida por adição de aguardente vínica. Uma mistura criteriosa de Portos Tawny velhos de qualidade superior (envelhecidos em carvalho), com uma idade média de 10 anos.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Cor tawny. Bouquet amadeirado de frutas secas e passas. Frutado e bem combinado com a madeira. Encorpado, irresistível e complexo, com um final duradouro de ameixas secas.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido à temperatura ambiente 18ºC/64ºF ou ligeiramente fresco.
Emparelhamento com comida:
Ideal como sobremesa ou vinho de convívio. Esplêndido com queijos, massas, doces, nozes, pudins leves e bolos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 90 pontos Wine Spectator Magazine;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze Challenge International du Vin 2007;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2004.
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- -17 %
Este baú de madeira de seis garrafas pode ser extremamente versátil e usado de várias maneiras. A maioria das pessoas utiliza-o para guardar os seus vinhos do Porto...