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Depois de preparar e lavar os ingredientes, faz-se a compota. Em seguida, o produto é acondicionado em garrafa e submetido à pasteurização atingindo valores acima de 85ºC, conferindo maior vida útil ao produto. Finalmente, a geléia é rotulada e embalada. De referir que todas as operações são realizadas em atmosfera condicionada com higiene controlada, evitando a proliferação microbiana.
Informações Técnicas
Ingredientes: Abóbora (64%), açúcar, nozes (1%) (contém nozes), gengibre, canela, gelificante E406 e acidificante E330. Pode conter nozes.
Composição:
Energia 1075/253 Kj/kcal; Lipídios: 1,1g; dos quais saturados 0,1g; Hidratos de Carbono 60g; dos quais açúcares 59g; Fibra 1,4g; Proteínas: 0,9g.
Declaração nutricional por 100g:
Valor energético 1075kcal; Lipídeos 1,1g; dos quais Saturado 0,1g; Carboidratos 60g; dos quais açúcares 59g; Proteínas 0,9g; Sal 0g; Fibras 0g.
Notas de prova:
Depois de preparar e lavar os ingredientes, faz-se a compota. Em seguida, o produto é acondicionado em garrafa e submetido à pasteurização atingindo valores acima de 85ºC, conferindo maior vida útil ao produto. Finalmente, a geleia é rotulada e embalada. De referir que todas as operações são realizadas em atmosfera condicionada e com higiene controlada, evitando a proliferação microbiana.
Conselhos de armazenar:
Armazenar em local fresco e seco. Após abertura da embalagem, conservar em geladeira e consumir no prazo máximo de 30 dias.
Forma perfeita de servir:
As compotas naturais têm uma multiplicidade de propriedades benéficas. Por se tratar de um produto natural deve ser incluído na nossa alimentação diária, substituindo, sempre que possível, o açúcar. É um produto versátil que pode ser consumido no café da manhã ou nas refeições.
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