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Depois de preparar e lavar os ingredientes, faz-se a compota. Em seguida, o produto é acondicionado em garrafa e submetido à pasteurização atingindo valores acima de 85ºC, conferindo maior vida útil ao produto. Finalmente, a geléia é rotulada e embalada. De referir que todas as operações são realizadas em atmosfera condicionada com higiene controlada, evitando a proliferação microbiana.
Informações Técnicas
Ingredientes: Cenoura (42%), açúcar, limão (6%), gengibre (1%), cravo e gelificante E406
Composição:
Energia 700/167 Kj/kcal; Lipídios: 0,2g; dos quais saturados 0g; Hidratos de Carbono 33g; dos quais açúcares 29g; Fibra 0g; Proteínas: 0,7g.
Declaração nutricional por 100g:
Valor energético 700kcal; Lipídeos 0,2g; dos quais Saturado 0g; Carboidratos 33g; dos quais açúcares 29g; Proteínas 0,7g; Sal 0g; Fibras 0g.
Notas de prova:
Depois de preparar e lavar os ingredientes, faz-se a compota. Em seguida, o produto é acondicionado em garrafa e submetido à pasteurização atingindo valores acima de 85ºC, conferindo maior vida útil ao produto. Finalmente, a geleia é rotulada e embalada. De referir que todas as operações são realizadas em atmosfera condicionada e com higiene controlada, evitando a proliferação microbiana.
Conselhos de armazenar:
Armazenar em local fresco e seco. Após abertura da embalagem, conservar em geladeira e consumir no prazo máximo de 30 dias.
Forma perfeita de servir:
As compotas naturais têm uma multiplicidade de propriedades benéficas. Por se tratar de um produto natural deve ser incluído na nossa alimentação diária, substituindo, sempre que possível, o açúcar. É um produto versátil que pode ser consumido no café da manhã ou nas refeições.
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