Monte Cascas Douro Tinto 2020
16,5 pts Revista de Vinhos - Cor rubi profunda. Aroma de frutas negras, chocolate e café. Na boca, sobressaem os frutos pretos, assim como algumas especiarias. Estrutura equilibrada, com final persistente.
57,93 CN¥
Sem IVA
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Vinificação:
As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente na cuba, 7 dias de maceração a frio; A fermentação alcoólica inicia-se aos 12ºC e termina aos 32º, Fermentação Maloláctica em carvalho francês (40% do lote). 40% do lote estagiou 9 meses em barricas usadas de carvalho francês.
As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente na cuba, 7 dias de maceração a frio; A fermentação alcoólica inicia-se aos 12ºC e termina aos 32º, Fermentação Maloláctica em carvalho francês (40% do lote). 40% do lote estagiou 9 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor rubi profunda. Aroma de frutas negras, chocolate e café. Na boca, sobressaem os frutos pretos, assim como algumas especiarias. Estrutura equilibrada, com final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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