Detalhes do produto
Fermentação alcoólica em barricas de carvalho a baixas temperaturas na ordem dos 16ºC, de forma a preservar todo o carácter varietal de cada casta. A fermentação alcoólica decorreu durante aproximadamente 20 dias, onde posteriormente os diferentes componentes estagiaram durante 8 meses com bâtonnage periódica. Envelhecido 8 meses em barricas com bâtonnage periódico.
Castas:
Viosinho,Gouveio,Rabigato,Arinto
Notas de prova:
Cor amarela citrina e intensidade média. No aroma é muito elegante, destacando-se as notas florais de flores brancas, fruta de polpa branca (pêra), toranja verde e especiarias de barrica que lembram brioche e pimenta branca. Na boca é elegante, fresco e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento na horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha na perfeição um peixe gordo, pratos com acidez expressiva como o ceviche, ou comida asiática.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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