Detalhes do produto
Vinificação:
Transporte em caixa, prensagem das uvas inteiras em ambiente inerte sem adição de sulfuroso até 0,2 bar, decantação a frio em 48 horas, fermentação alcoólica realizada a 18ºC, bâtonnage semanal nas borras totais até abril. No lote final foi adicionado 25% de vinho fermentado em barricas de 500 litros.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor amarelo-esverdeada. Aroma muito intenso e complexo, fruta de polpa branca, floral, mineral, citrina. Na boca mostra amplitude, acidez vibrante muito bem integrada. Final muito longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura entre 12-13°C.
Emparelhamento com comida:
Excelente com peixes, como garoupa, saladas frias com maionese ou mesmo carnes brancas como frango assado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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