Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima realizada manualmente para caixas de 20 kg a 15 de Setembro, após uma criteriosa selecção das cepas. Ligeira prensagem de cacho inteiro em prensa horizontal pneumática, decantação a frio durante 24 horas, seguida de fermentação em cuba a uma temperatura aproximada de 15 °C, durante 20 dias. No final da fermentação dois terços do lote estagiaram 3 meses em inox e o restante terço do lote em barrica nova de carvalho francês de 225 Litros, com battonage mensal. Por fim foi ligeiramente filtrado e engarrafado em Abril de 2026.
Vindima realizada manualmente para caixas de 20 kg a 15 de Setembro, após uma criteriosa selecção das cepas. Ligeira prensagem de cacho inteiro em prensa horizontal pneumática, decantação a frio durante 24 horas, seguida de fermentação em cuba a uma temperatura aproximada de 15 °C, durante 20 dias. No final da fermentação dois terços do lote estagiaram 3 meses em inox e o restante terço do lote em barrica nova de carvalho francês de 225 Litros, com battonage mensal. Por fim foi ligeiramente filtrado e engarrafado em Abril de 2026.
Castas:
Alfrocheiro,Touriga Nacional
Notas de prova:
Tom pétala de rosa. Aroma fino, floral com notas de cereja e fruta do bosque e um ligeiro toque fumado. Muito elegante, excelente acidez, terminando complexo e envolvente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 12/14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem tapas, peixes grelhados e massas com legumes salteados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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