Detalhes do produto
Desengace total. Fermentação em depósito Ganimede com lixiviação de mosto sem recurso a bombas de remontagem. Temperatura máxima de 24ºC. Maceração longa durante 20 dias. Estágio de 30% do vinho em barricas usadas durante 15 meses e 70% em depósito de cimento.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro
Notas de prova:
Rubi intenso. Fruta preta com algum bosque, tostado ligeiro, amora e toque silvestre. Fresco na boca, tanino irrequieto, final longo. Boa aptidão gastronómica.
Conselhos de armazenar e servir:
Posição horizontal, protegido de luz direta em local com temperatura entre os 16 – 18ºC. e humidade relativa entre os 60 – 70%. Sevir a 16/18ºC.
Emparelhamento com comida:
Pratos ricos de carne vermelha, borrego e cabrito.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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