Detalhes do produto
Depois da vindima manual e de uma criteriosa seleção de cachos, as uvas desengaçadas fermentaram com temperatura controlada em balseiro de carvalho francês de 5000 L. O já vinho, cumpriu estágio por mais 18 meses nos mesmos balseiros. Após o engarrafamento, descansou em garrafa até ao momento do seu lançamento.
Castas:
Pinot Noir
Notas de prova:
Cor vermelha pouco concentrada, aberto típico da casta. No nariz surge novamente a Pinot Noir, a exuberância da fruta vermelha, morango fresco e cereja vermelha, ao lado de apontamentos de musgo, cogumelo, terra e madeira seca. A boca remete-nos para uma sensação de leveza, mas com uma estrutura sólida e taninos finos, excelente equilíbrio entre elegância, volume e acidez. Um alentejano diferente, com personalidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 14/16ºC.
Emparelhamento com comida:
Um tinto de traça alentejana, delicado e versátil. Excelente companhia para harmonizar com pratos italianos (molho pesto, tomate e manjericão, queijos fortes), cogumelos salteados (terra, bosque), pratos braseados de carne de aves e pratos com especiarias demarcadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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