Borba Garrafeira Tinto 2012
90 pts Robert Parker - Cor granada profunda. Boa intensidade aromática com aromas a frutos pretos maduros, cacau e frutos secos torrados. Sabor macio com taninos de passas e frutos silvestres, encorpado e fresco, final longo.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Tinto
Região
Alentejo
Variedades
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet
Colheita
2012
Capacidade
750 ml
Volume
14,5%
Enólogo
Óscar Gato

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2023-12-18

Vinificação:
ano da vindima revelou características excecionais para a criação desta Adega de Borba Garrafeira. Foi produzido a partir de uvas cultivadas nas vinhas mais antigas da região, que têm uma fundação composta por solos xistosos, com um meticuloso controlo da produtividade da uva e acompanhamento do estágio de maturação de cada uva e parcela específica. Depois de chegarem à adega, as uvas foram ligeiramente esmagadas com desengace total, processo a que se seguiu a fermentação alcoólica. Foi realizado em cubas de inox com pisa mecânica moderada. A maceração foi realizada por 10 dias sob temperatura controlada de 24 ºC. O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, após o que se procedeu a uma ligeira filtração. Estagiou então 30 meses em garrafa na cave.

Castas:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet

Notas de prova:
Cor granada profunda. Boa intensidade aromática com aromas a frutos pretos maduros, cacau e frutos secos torrados. Sabor macio com taninos de passas e frutos silvestres, encorpado e fresco, final longo.

Conselhos de armazenar e servir:
Pode ser servido jovem, mas melhor após uma maturação de pelo menos 10 anos. Melhor servido à temperatura ambiente 17-18ºC.

Emparelhamento com comida:
Bom como acompanhamento de carne ou sobremesa.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 90 pontos Robert Parker;
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Vinalies Internationales 2017;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2016;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2015 (Outras colheitas).

CAL0716
10000 Itens

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Borba Garrafeira Tinto 2012

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