Encosta da Capela è un progetto vinicolo familiare a São Paio, Melgaço, costruito su oltre trent'anni di esperienza familiare nella coltivazione di Alvarinho. Le sue uve coltivate nella tenuta provengono da vecchie viti piantate su piccole terrazze esposte a ovest con terreni sabbiosi e influenzati dal granito, e vengono utilizzate per produrre sia vini Alvarinho calmi che frizzanti.
