Il marchio Açôr apparteneva al vecchio distributore "P. Martins", situato a Lisbona dalla sua fondazione (anni '30) fino alla sua estinzione (anni '90). Questo distributore, fondato dal giovane signor Martins, aveva i propri marchi, incluso quello Açôr, e mirava a vendere e distribuire pesce in scatola della massima qualità. Questo obiettivo fu rapidamente raggiunto, dato il criterio imposto alle fabbriche che ne svolgevano la produzione. Attualmente, la recentemente fondata "Luso Conservas" di Bernardo Nero recupera il marchio AÇÔR, rilanciandolo sul mercato con prodotti che seguivano gli stessi parametri di qualità.
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Olio di oliva fruttato e maturo, con piccantezza e amarezza ben equilibrate e un retrogusto eccellente. Armonico, persistente ed...
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