La storia del marchio Sharish e del suo creatore, António Cuco, è autentica quanto lui. Durante un periodo di disoccupazione e grazie a un'incredibile capacità imprenditoriale, António Cuco passò da semplice intenditore della bevanda Gin a vero "alchimista dei sapori", capace di creare un marchio emblematico e riconosciuto a livello internazionale. Come ispirazione, António Cuco andò a recuperare i profumi e i sapori della sua infanzia, come la mela Bravo de Esmolfe, che la bisnonna gli regalò da mangiare alla fiera di Borba, e il limone e lime, un aroma che gli ricordava il tè che la nonna di S. Manços preparava a pranzo. A questi ricordi aggiunse botanici, agrumi e altri ingredienti, tutti provenienti dalla sua terra natale, per arrivare alla formula finale del suo Gin Sharish.
