Casa do Vilarelho si trova ad Avessadas, dove si produce il Cappellaio (Chapeleiro), un vino verde prodotto dalle uve Loureiro, Azal e Arinto. Il vino è il frutto della passione per il vigneto, preceduta dalla ristrutturazione di una fattoria familiare dove fino al 2007 e in passato si praticava solo agricoltura tradizionale e sussistenza. L'implementazione del primo vigneto nel 2008 rispetta la morfologia della fattoria, sfruttando le migliori proprietà biologiche che il terreno ha da offrire. L'eccellente esposizione al sole consente una buona maturazione dell'uva unita alla pratica di una viticoltura sostenibile, consentendo di creare un vino di qualità superiore, che è lo scopo. Non è obiettivo del produttore produrre grandi quantità di vino, ma microprodotti con una superficie massima di 1,5 ettari, attualmente l'area di impianto è circa la metà. Le tecniche di vino utilizzate sono le più recenti in termini tecnici e tecnologici. Il personale tecnico per la vinificazione del Cappellaio è composto da un team di enologi altamente qualificati per lo scopo desiderato, per sfruttare al meglio le condizioni offerte da questo Terroir immerso nel fiume Tâmega.
