È in questa proprietà, con 75 ettari di vigneto e propria cantina per vini, che vengono prodotti i vini "Olho de Mocho", "Rocim" e "Grande Rocim". Herdade do Rocim, oltre ai vigneti, comprende uno spazio pedagogico, una cantina moderna, un giardino aromatico, un negozio di souvenir, un wine bar, un anfiteatro, sale di formazione, spazi ampi e polifunzionali e una terrazza panoramica.
