L'uva viene raccolta a mano e la vinificazione rispetta i più alti standard di qualità, sotto la guida di un enologo senior. Producono sia vini rossi che bianchi, con una produzione attuale di circa 45.000 bottiglie. I loro vini Folha do Meio ("foglia centrale") prendono il nome dal vigneto da cui provengono le uve.
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Colore agrumato verdastro. Complessità aromatica agrumata dove spiccano note vivaci e fresche. In bocca è fresco, morbido e ha un'acidità...

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