Monte Bluna è un progetto vinicolo a piccola produzione focalizzato sulla viticoltura e sulla vinificazione a basso intervento, evitando erbicidi e sostanze chimiche nocive e facendo affidamento su lieviti autoctoni. I suoi vini a produzione limitata esplorano sia varietà portoghesi classiche che rare, tra cui Vital e Tinta Miúda, con ogni bottiglia prodotta in quantità volutamente piccole.
