Adega de Penalva è la cantina cooperativa di Penalva do Castelo, nella regione del Dão, che produce un ampio portafoglio di vini da varietà tradizionali portoghesi. La sua gamma include blend classici insieme a vini varietali ottenuti da uve come Encruzado, Jaén, Alfrocheiro, Bical e Tinta Pinheira, oltre a espressioni frizzanti e riservate.
