- Prezzo scontato
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Vinificazione:
Raccolta manuale. Pigiatura con diraspatura totale, fermentazione con forte macerazione, interrotta dall'aggiunta di acquavite (77%). Allestimento in contenitori di legno per alcuni anni.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca
Note di degustazione:
Colore giallastro. Aroma delicato e fruttato associato ad alcuni frutti rossi e legno. Abbastanza elegante e persistente, denota in bocca un'evoluzione e un gusto armoniosamente piacevoli.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia deve essere conservata in posizione verticale, evitando la luce diretta e l'umidità eccessiva, idealmente a una temperatura costante di 16ºC-18ºC. è pronto da bere e non migliorerà se conservato a lungo. Servire tra 14ºC-16ºC.
Abbinamenti:
Si abbina a una grande varietà di dolci al caramello o al caffè, oltre a torte di mele e creme tradizionali. Si abbina bene anche a formaggi piccanti o erborinati come il Roquefort. È anche un aperitivo molto gradevole se servito freddo con noci.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. Seal Of Approval Japan Wine Challenge 2012;
. Medaglia d'Oro Vinalies Internationales 2012.
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