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Uve provenienti da un'unica parcella di viti di 30 anni, situata a nord della Regione Cima Corgo in zona di transizione scisto/granito, a 600m di altitudine con esposizione prevalentemente a sud. Ricevimento senza diraspatura, seguito da pigiatura, chiarifica a 7ºC per 1 giorno. Fermentazione in tini di acciaio inox a circa 18ºC. Stage per 5 mesi in vasche di acciaio inox con fecce fini.
Vitigni:
Moscatel Galego
Note di degustazione:
Aroma molto esuberante con predominanza di caratteristiche floreali, scorza di limone, leggere note vegetali e morbide di bosso. Elegante con un'acidità molto presente e un finale molto fresco.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Da accompagnare a pesce e crostacei.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos.
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