L'arrivo della primavera invita a trascorrere del tempo con gli amici e festeggiare con vini molto speciali e originali, per questo il nostro suggerimento oggi va ai sorprendenti Porti Bianchi. Lo sai già?
Il processo di elaborazione è esattamente lo stesso dei Porto Tawny delle stesse categorie, l'unica differenza è che la sua elaborazione è realizzata con vitigni a bacca bianca autorizzati, come Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Gouveio o Viosinho.
Nel caso di Fine White o Dry White, è anche possibile realizzare diversi gustosi cocktail. Negli ultimi anni sono emerse diverse deliziose opzioni, la più famosa delle quali è il Tonic Port, che, se non l'avete ancora provato, dovete assolutamente farlo! Nel caso di bianchi invecchiati, si consiglia di berlo liscio.
I Porto bianchi, a differenza di quelli rossi, si scuriscono più a lungo passano in botte, motivo per cui a volte è difficile distinguere un vecchio Colheita bianco da un Tawny dello stesso anno, tanta è la somiglianza.
Sono vini sorprendenti, di altissima qualità e con una freschezza che li rende estremamente appetibili per le calde giornate che ci aspettano. Abbiamo fatto una selezione di White Ports di diverse categorie, che sono scontati sul nostro sito web. Proviamo?
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