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Il rum è uno dei distillati più fraintesi. Per anni è stato associato ai cocktail tropicali e ai sapori dolci, ma quell’immagine è ben lontana dalla realtà. In realtà, si tratta di una categoria [...]
L'acqua frizzante portoghese sta conquistando un numero sempre crescente di appassionati, sia per le sue proprietà rinfrescanti che per la rinomata qualità delle sue sorgenti naturali. Ricca di m [...]
Ci sono annate che sono rimaste impresse nella storia del vino Porto — annate come il 1994, il 2011 o il 2017 che sono diventate vere e proprie pietre miliari. Nel mondo dei Porto Vintage, q [...]
Esplorare i vini rosati del Portogallo significa scoprire una sorprendente varietà di stili, con ogni regione che apporta il proprio carattere unico. Ben più di un semplice vino estivo, il r [...]
Il Moscato è uno di quei vini che ti conquista al primo sorso, grazie alla sua intensità aromatica e alla sua dolcezza avvolgente — ma la verità è che non tutti i Moscati sono uguali. In Porto [...]
Con l'arrivo di giornate più lunghe e soleggiate, potresti iniziare a desiderare qualcosa di più leggero, fresco e disinvolto nel tuo bicchiere e, fortunatamente, il Portogallo offre tantissime o [...]
C'è qualcosa di quasi senza tempo nel vino. Forse è per questo che, nel XXI secolo, con tecnologie all'avanguardia e processi altamente controllati, tanti produttori portoghesi guardano al p [...]
Per molto tempo l’aceto è stato considerato un ingrediente secondario, qualcosa che non mancava mai nella dispensa ma che raramente era protagonista. Utilizzato principalmente per condire le in [...]
Abbiamo ricevuto alcuni nuovi arrivi incredibili che conquisteranno sicuramente tutti gli amanti del vino, e non potevamo non condividerli con voi. Tra le ultime novità della nostra selezione, [...]
Quando si parla di vino Porto, molti conoscono i classici, ma non tutti sanno distinguere chiaramente tra un LBV (Late Bottled Vintage) e un Colheita. Entrambi provengono da annate specifiche, [...]
Quando pensiamo al pesce in scatola portoghese, ci vengono subito in mente il tonno, le sardine, lo sgombro e il merluzzo. Ma il Portogallo ha molto altro da offrire! La ricchezza dei nostri [...]
Se vi siete mai trovati indecisi tra un vino bianco fresco e aromatico, è probabile che steste scegliendo tra l’Alvarinho e il Sauvignon Blanc. Sebbene a prima vista sembrino simili, sono vini co [...]
