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Casal de Ventozela Alvarinho Blanc 2022
Casal de Ventozela Alvarinho Blanc 2022
Casal de Ventozela
16 pts Revista de Vinhos - Couleur jaune citron, avec des notes de chêne minérales et savoureuses, conservant la fraîcheur et le fruit du raisin Alvarinho. Vin persistant, qui laisse une saveur ronde en bouche avec un complexe et corsé.
10,46 $US
HT

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Quantité
Em Stock
Type
Vin Blanc
Région
Vinho Verde
Variétés
Alvarinho
Millésime
2022
Taille
750 ml
Volume
12%
Vigneron
Fernando Moura and Pedro Campos
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Dernière fois que ce produit a été acheté: 14/05/2024

Vinification:
Uniquement produit à partir de la variété Alvarinho, les raisins sont récoltés à la main, sélectionnés sur le terrain et soigneusement transportés à la cave dans des caisses de 18 kg. Après une macération pré-fermentaire à basse température, les raisins sont pressés, suivis d'une fermentation alcoolique de 90% de la plupart en cuve inox et la fermentation des 10% restants a lieu en barrique de chêne français. Après la fermentation, le vin passe par le vieillissement en restant en bâtonnage sur lies fines. La mise en bouteille a lieu après la stabilisation à froid et est suivie d'un vieillissement en bouteille.

Cépages:
Alvarinho

Notes de dégustation:
Couleur jaune citron, avec des notes de chêne minérales et savoureuses, conservant la fraîcheur et le fruit du raisin Alvarinho. Vin persistant, qui laisse une saveur ronde en bouche avec un complexe et corsé.

Conseils de stocker et servir:
Température de service recommandée de 10 à 12º C.

Pairing alimentaire:
Excellent avec les crustacés et les poissons en général.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 16 points Revista de Vinhos;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2016 (Autres millésimes).

DCW0112
99999 Produits

Références spécifiques

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Casal de Ventozela Alvarinho Blanc 2022

16 pts Revista de Vinhos - Couleur jaune citron, avec des notes de chêne minérales et savoureuses, conservant la fraîcheur et le fruit du raisin Alvarinho. Vin persistant, qui laisse une saveur ronde en bouche avec un complexe et corsé.
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