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Capitulo Rouge 2020
Cet assemblage rouge se révèle d'une riche couleur grenat, avec des arômes de fruits rouges et des notes d'épices, des tanins souples et une finale longue, persistante et bien ronde.
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Vinification:
Les raisins cueillis à la main sont totalement égrappés et légèrement foulés. Vinifié en cuves inox, avec une macération prolongée, à température contrôlée avec plongeons fréquents du bouchon. Enfin, il est en partie élevé avec du chêne français.
Les raisins cueillis à la main sont totalement égrappés et légèrement foulés. Vinifié en cuves inox, avec une macération prolongée, à température contrôlée avec plongeons fréquents du bouchon. Enfin, il est en partie élevé avec du chêne français.
Cépages:
Aragonêz,Cabernet Sauvignon,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Cet assemblage rouge se révèle d'une riche couleur grenat, avec des arômes de fruits rouges et des notes d'épices, des tanins souples et une finale longue, persistante et bien ronde.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 15 º C et 17 º C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les viandes grillées et rôties épicées, le gibier et les fromages, entre autres délices.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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