Fondée en 2006, Engenho Novo da Madeira perpétue la longue tradition de l'île de transformer la canne à sucre en rhum agricole, utilisant un alambic centenaire hérité de la famille historique Hinton. L'entreprise produit également du miel de canne à sucre, des liqueurs traditionnelles et un vermouth distinctif fabriqué avec du vin de Madère et des plantes endémiques de l'île.
