La Quinta dos Castelares est située à Freixo de Espada à Cinta, dans le Douro supérieur. Dans leurs méthodes de production, ils s'efforcent de préserver les techniques de culture anciennes combinées aux développements les plus récents de la vinification, ce qui conduit à une plus grande durabilité et au respect de l'environnement. La Quinta dos Castelares produit à la fois des vins rouges et blancs.