Quinta do Noval Vintage Porto 2008
Quinta do Noval Vintage Porto 2008
Quinta do Noval
96 pts Jamie Goode - Une couleur profonde comme de l'encre avec un bouquet intense de fleurs sauvages et de fruits noirs. Ce porto Vintage est riche et puissant, élégant et suave avec de multiples couches d'arômes concentrés de fruits, des tanins fermes et succulents et une très longue finale.
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Quantité
Em Stock
Type
Vintage Porto
Région
Port wine
Variétés
Old Vines
Millésime
2008
Taille
750 ml
Volume
20%
Vigneron
António Agrellos

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 02/01/2024

Vinification:
Les Portos Vintage ne sont déclarés que dans les grandes années (3 ou 4 ans sur une décennie) et uniquement lorsque les vins répondent aux normes rigoureuses de Noval. Tous les raisins proviennent du vignoble Quinta do Noval. Les raisins sont foulés au pied pour obtenir le moût, puis macèrent pendant la fermentation pour obtenir la meilleure extraction possible dans les lagares, les cuves traditionnelles en pierre de la Quinta. Il est élevé pendant 18 mois dans des cuves en bois de différentes capacités.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Une couleur profonde comme de l'encre avec un bouquet intense de fleurs sauvages et de fruits noirs. Ce porto Vintage est riche et puissant, élégant et suave avec de multiples couches d'arômes concentrés de fruits, des tanins fermes et succulents et une très longue finale.

Conseils de stocker et servir:
Servir à température de cave (15/17°). La décantation est recommandée pour séparer les sédiments. Ce vin de cave mûrira au fil des années et développera une variété complexe d'arômes. Vous pouvez aussi le déguster jeune pour goûter l'intensité de son fruit. Il est à boire de préférence 4 à 40 ans après la mise en bouteille. A boire dans les 48h après ouverture.

Pairing alimentaire:
Particulièrement agréable en dessert, avec du chocolat noir ou du fromage. Aussi seul en fin de repas.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 96 points Jamie Goode;
. 94 points For the Love of Port;
. 94 points Wine Spectator Magazine;
. 92 points Wine Enthusiast Magazine;
. 90 points Wine & Spirits Magazine;
. 18,5 points Revista de Vinhos;
. 17 points Jancis Robinson.

NVL0024
9993 Produits

Références spécifiques

Avis
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Qualité 
    — Jamie Goode     —    01/07/2016

96 points - Quinta do Noval Vintage Port 2008

Intensely aromatic with floral, olive, meat and dark fruit characters. There are blackberries, blackcurrants and plums. The palate is concentrated and boldly fruity with real depth and some nice, spicy structure. Expressive and quite serious. Delicious now, but with potential for real development, with firm but fine tannins. 

Qualité 
    — Revista de Vinhos     —    01/07/2016

18,5 points - Quinta do Noval Vintage Port 2008

Beautiful fruit, red and black, a lot of freshness, chocolate. Median body, too much pepper, acidity, firm tannins, very alive slim and sleek, sophisticated concentration, extremely long, bright.

Qualité 
    — Wine Enthusiast     —    01/07/2016

92 points - Quinta do Noval Vintage Port 2008

Although 2008 was not a general vintage, some estates have released vintage Ports. Noval's Vintage, just bottled at the time of tasting, is a delicate and perfumed wine, elegant rather than powerful, with delicious black berry fruits to go with the rich core of sweet tannins.

Qualité 
    — Wine Spectator     —    01/07/2016

94 points - Quinta do Noval Vintage Port 2008

Floral aromas and flavors are backed up by plenty of grip in this intense, powerful Vintage Port, which is deep purple in color, with medium tannins and vibrant raspberry, blackberry and cream flavors. Best after 2020.

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Quinta do Noval Vintage Porto 2008

96 pts Jamie Goode - Une couleur profonde comme de l'encre avec un bouquet intense de fleurs sauvages et de fruits noirs. Ce porto Vintage est riche et puissant, élégant et suave avec de multiples couches d'arômes concentrés de fruits, des tanins fermes et succulents et une très longue finale.
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