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Depuis le début du XXe siècle, tous les millésimes sont mis en bouteille dans les caves de Vila Nova de Gaia au cours du deuxième printemps après la récolte. Produit selon la méthode traditionnelle du foulage au pied dans des "lagares" en pierre classiques, un millésime n'est déclaré que dans les années de qualité remarquable et exceptionnelle.
Cépages:
Touriga Franca,Tinta Amarela,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Sousão,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Les vins sont pleins, d'une couleur profonde et marqués par une fraîcheur et une complexité irréprochables. Ce sont des vins puissants qui séduisent dans leur jeunesse, mais qui présentent surtout un potentiel d'évolution remarquable, ils marqueront l'histoire.
Conseils de stocker et servir:
Stocker horizontalement à ± 15º C, température constante. Servir de préférence entre 15 et 18 °C.
Pairing alimentaire:
Il peut être apprécié à l'apéritif ou en toute autre occasion. Accompagnement idéal de noix, fromages ou desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Falstaff;
. 87 points CellarTracker;
. 86 points Wine Spectator Magazine.
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