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Vinification:
Le Croft est un excellent porto de réserve composé d'un grand nombre de portos vieillis en bois pendant quatre à cinq ans pour produire des vins plus complexes que leurs homologues plus jeunes. C'est un porto aux arômes attrayants et aux saveurs intenses et aux fruits frais.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Un bouquet puissant et riche de mûre, avec de subtiles notes d'épices et de cèdre. En bouche les saveurs intenses de fruits noirs et de chocolat. Le vin a du corps et de la structure, avec une bonne finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18ºC.
Pairing alimentaire:
C'est un excellent vin à servir avec des fromages à pâte molle, des fromages affinés, du foie gras, des pâtes de foie et des fruits secs.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Roy Hersh;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2005.
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