Vinification:Le LBV est issu d'une seule année et d'une seule récolte. Alors que son cousin plus riche, le Vintage, est mis en bouteille la deuxième année, ce vin est mis en bouteille la quatrième année. Plus onctueux que le Vintage, plus développé et plus facile à boire. C'est un vin puissant, provocant, corsé et harmonieux. C'est un vin familier avec les saveurs du chocolat et du fromage. Une fois la bouteille ouverte, elle reste optimale pendant 15 à 30 jours supplémentaires, si elle est correctement conservée. C'est un vin qui n'est pas filtré et qui peut donc soit être bu immédiatement, soit être oublié en cave, développant ainsi une complexité supplémentaire.
Cépages:
Sousão,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur presque opaque, d'un rouge très profond et de reflets bleutés. Arôme intense et plein de fruits mûrs qui fait ressortir les saveurs de raisin et de figue, associées à un délicieux chocolat et des notes d'anis. La bouche est ample, douce et élégante, pleine de fruits mûrs et de tanins équilibrés et une longue finale promettant une bonne évolution en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Conservez la bouteille sur le côté dans un endroit frais et sombre. Buvez-le à une température de 18º à 20ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne le soufflé au fromage, la perdrix aux échalotes et artichauts glacés, le gibier, les fromages, les desserts au chocolat et aux fruits rouges.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Robert Parker;
. 93 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2016 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2015 (Autres millésimes);
. Regional award Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes).
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