Bien qu’ils soient souvent perçus par les consommateurs comme des Millésimes de mauvaise qualité, ce qui est totalement faux, ce sont des vins qui présentent d’innombrables avantages pour les amateurs de vin.
Ce sont des Portos avec beaucoup de charisme, avec des fruits jeunes, une fraîcheur et une intensité qu'il faut reconnaître, un grand avantage ? Ils sont plus abordables que les portos vintage, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent la qualité sans trop dépenser.
Vous pouvez en trouver avec des notes épicées, comme le poivre noir et la cannelle, d'autres avec des notes de cacao et même de café. Ils ont une douceur et une acidité équilibrées, certains présentant de subtiles notes boisées.
Un LBV est produit à partir d'une seule récolte et vieilli entre 4 et 6 ans, un peu plus longtemps que les Millésimes eux-mêmes (d'où le nom Late Bottle Vintage) dans de grandes cuves de chêne afin que l'évolution oxydative soit lente, lui conférant un vin homogène et typé. qualité.
Un autre grand avantage est que bien qu'il s'agisse d'un excellent vin de garde, et qu'il puisse se conserver 10 à 20 ans, il peut également être consommé dès sa mise en bouteille, vous n'avez donc pas besoin d'attendre pour déguster cette merveille, comment voire même en expérimenter et en goûter un maintenant et un autre dans quelques années pour voir comment il évolue ?
Une fois ouvert, il devrait être consommé dans quelques jours, ce qui ne posera pas de problème grâce à sa polyvalence. Il peut être dégusté seul, en digestif après un repas ou encore avec des fromages et des desserts.
En conclusion, ils offrent une excellente combinaison de qualité, d'accessibilité et de préparation à la consommation, alliant tradition et innovation dans la production vitivinicole.
Jetez un œil à notre sélection et profitez-en.
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