Duas Quintas Rouge 2005
Duas Quintas Rouge 2005
Adriano Ramos Pinto
Limpide et brillant, il présente une robe grenat foncé intense aux reflets rouges. Un arôme frais et pénétrant où les parfums floraux et de queue de cheval dominent et sont ensuite remplacés par des arômes de fruits mûrs, de prune et de figue avec de légères nuances de chocolat noir. En bouche, le vin est dense et frais, avec des tanins soyeux qui laissent une belle finale, avec des notes de fruits rouges comme la cerise.
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Type
Vin Rouge
Région
Douro
Variétés
Touriga Franca,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Millésime
2005
Taille
750 ml
Volume
13,5%

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 19/04/2024

Vinification:
Les raisins sont vendangés à la main dans des caisses de 150 kilos, foulés et égrappés, puis fermentés dans des cuves en inox où la température n'a jamais dépassé 25 degrés. Les raisins ont macéré le temps nécessaire pour obtenir un vin avec le corps et la structure recherchés. Après la fermentation malolactique en cuves, 25% du vin vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois et le reste vieilli en cuves inox. Le vin a été mis en bouteille 18 mois plus tard.

Cépages:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Touriga Nacional

Notes de dégustation:
Limpide et brillant, il présente une robe grenat foncé intense aux reflets rouges. Un arôme frais et pénétrant où les parfums floraux et de queue de cheval dominent et sont ensuite remplacés par des arômes de fruits mûrs, de prune et de figue avec de légères nuances de chocolat noir. En bouche, le vin est dense et frais, avec des tanins soyeux qui laissent une belle finale, avec des notes de fruits rouges comme la cerise.

Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16º et 18º C. Conserver la bouteille couchée dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.

Pairing alimentaire:
Excellent choix à l'apéritif, ce vin est un bon choix pour accompagner les repas du jour et les plats légers (soupes, salades...). Nous recommandons particulièrement que le vin rouge Duas Quintas 2010 soit servi avec une feijoada portugaise ou des viandes grillées/au barbecue. Il est idéal en fin de repas, servi avec des fromages à pâte dure.

Allergènes:
Contient des sulfites.

AUC0057
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Duas Quintas Rouge 2005

Limpide et brillant, il présente une robe grenat foncé intense aux reflets rouges. Un arôme frais et pénétrant où les parfums floraux et de queue de cheval dominent et sont ensuite remplacés par des arômes de fruits mûrs, de prune et de figue avec de légères nuances de chocolat noir. En bouche, le vin est dense et frais, avec des tanins soyeux qui laissent une belle finale, avec des notes de fruits rouges comme la cerise.
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