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Herdade da Maroteira 100 Reis Rouge 2020
Robe rubis concentrée. Nez intense de baies sauvages et d'épices. Corps moyen, avec une sensation en bouche, pleine d'arômes et de tanins mûrs.
71,33 $US
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Vinification:
Vendanges manuelles très sélectives en caisses de 20 kg et acheminement au chai en véhicule réfrigéré. Vinification atypique pour l'Alentejo. Fermentation alcoolique et malolactique naturelle et spontanée. Cuvaison de plus de 20 jours. Mis en bouteille sans filtration. Elevage 16 mois en barriques neuves : 50% Chêne Français grain fin moyennement grillé et 50% Chêne Américain grain moyen moyennement grillé.
Vendanges manuelles très sélectives en caisses de 20 kg et acheminement au chai en véhicule réfrigéré. Vinification atypique pour l'Alentejo. Fermentation alcoolique et malolactique naturelle et spontanée. Cuvaison de plus de 20 jours. Mis en bouteille sans filtration. Elevage 16 mois en barriques neuves : 50% Chêne Français grain fin moyennement grillé et 50% Chêne Américain grain moyen moyennement grillé.
Cépages:
Syrah
Notes de dégustation:
Robe rubis concentrée. Nez intense de baies sauvages et d'épices. Corps moyen, avec une sensation en bouche, pleine d'arômes et de tanins mûrs.
Conseils de stocker et servir:
Rangement Allongé. Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne bien les viandes rouges, ainsi que les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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