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Cépages:
Verdelho
Notes de dégustation:
Un nez fin et équilibré avec des fruits intenses, de la fumée et des notes de noisette distinctes. La bouche est nette et bien ronde avec une acidité merveilleusement lumineuse et nette. Complexe et satisfaisant.
Conseils de stocker et servir:
Ce vin a été naturellement élevé en fûts et mis en bouteille à l'état pur. Pour le montrer sous son meilleur jour servir entre 13°C et 14°C. Doit être conservé dans un endroit frais et sec. Ce vin a été filtré et ne nécessite pas de décantation. Il a été mis en bouteille prêt à boire et se conservera bien plusieurs mois après ouverture.
Pairing alimentaire:
Délicieux avec les desserts. Peut être servi avec des fruits, en particulier de l'ananas, de la salade de fruits, des gâteaux riches, des fromages forts ou du chocolat. Aussi bon avec du café comme digestif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Jancis Robinson.
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