Infinitude Indigena Semillon Blanc 2021
Infinitude Indigena Semillon Blanc 2021
Jardim Gonçalves
En bouche, il est sec, avec un caractère végétal très vif et une acidité vibrante, avec des notes d'agrumes et de pois. Finale sur le sel et la minéralité.
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Quantité
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Type
Vin Blanc
Région
Lisboa
Variétés
Semillon
Millésime
2021
Taille
750 ml
Volume
12%
Vigneron
Francisco Figueiredo

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 21/04/2024


Vinification:
Ce vin est issu d'une vinification soignée selon le procédé classique « goulotte ouverte », avec éraflage total. Le moût obtenu a décanté, statiquement, pendant 18 heures et la fermentation spontanée a commencé, avec des levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température (16-18ºC), pendant 14 jours.

Cépages:
Semillon

Notes de dégustation:
En bouche, il est sec, avec un caractère végétal très vif et une acidité vibrante, avec des notes d'agrumes et de pois. Finale sur le sel et la minéralité.

Conseils de stocker et servir:
Servir entre 8°C et 10°C.

Pairing alimentaire:
Il se marie particulièrement bien avec les poissons braisés et les arômes vibrants de la cuisine orientale.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Jardim Gonçalves
DWI0102

Références spécifiques

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Infinitude Indigena Semillon Blanc 2021

En bouche, il est sec, avec un caractère végétal très vif et une acidité vibrante, avec des notes d'agrumes et de pois. Finale sur le sel et la minéralité.
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