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Fermentation et macération à une température de 28°C en cuve inox. Vieillissement partiel en fûts de chêne français.
Cépages:
Cabernet Sauvignon,Merlot,Syrah
Notes de dégustation:
Couleur Rubis. Arôme Notes d'épices comme le poivre et les clous de girofle. Fruits rouges, cacao et notes terreuses. Bouche Corsé avec une bonne acidité et une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 18°C.
Pairing alimentaire:
Viandes mijotées et fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Revista de Vinhos;
. Recommandé International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes).
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