Détails du produit
Ce vin est issu des cépages Viosinho (80 %) et Rabigato (20 %). La vinification a consisté en un égrappage total et un pressurage pneumatique doux. La fermentation s'est déroulée en cuves inox à une température contrôlée entre 14 et 16 °C, avec une extraction en cuve ouverte précédée d'une légère macération. L'élevage s'est poursuivi pendant 9 mois en fûts de chêne français avec bâtonnage.
Cépages:
Viosinho,Rabigato
Notes de dégustation:
Il se présente comme un vin vif et citronné. Des arômes complexes, où dominent des notes florales, avec des touches de jasmin. Une acidité équilibrée, élégante et onctueuse, avec un boisé bien intégré et une belle persistance en finale.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15 °C. Servir à une température de 10-11 °C.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les tapas, le poisson grillé et les pâtes aux légumes sautés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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