Détails du produit
Vinification:
Raisins cueillis à la main, entièrement égrappés et immédiatement foulés. Les raisins ont été fermentés par cépage avec une sélection rigoureuse, de sorte que l'assemblage final était ce que nous voulions. C'est l'Ancien Monde de la vinification, en sélectionnant les raisins par vignoble et par lots dans la cave. Fermentation dans de petites cuves en acier inoxydable, avec des températures autour de 28 ºC. Macération douce et contrôlée, pour obtenir des vins élégants et aromatiques. Une partie du vin vieillit 18 mois en fûts de chêne américain de deuxième et troisième utilisation.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
D'une grande fraîcheur, ce vin laisse transparaître la fraîcheur des raisins. Un arôme très intense et élégant où dominent les fruits rouges et la confiture de prunes, parfaitement équilibré avec des notes issues du vieillissement en fûts de chêne américain neufs. Excellents tannins en bouche, avec une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Couché à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Servir avec des viandes rouges, du gibier, des fromages forts, des plats de viande épicés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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