Détails du produit
Les vendanges de cette cuvée ont débuté le 29 septembre et se sont poursuivies jusqu'à la mi-octobre. Les raisins ont été transportés en caisses de 20 kg jusqu'au chai, où ils ont été triés. Ils ont ensuite été partiellement égrappés et foulés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation alcoolique s'est déroulée sur 12 jours, à une température contrôlée de 23 °C, avec des remontages effectués toutes les 2 heures, chaque cycle durant 3 minutes.
Cépages:
Syrah
Notes de dégustation:
Vin limpide et brillant, à la robe grenat intense. Arômes complexes, profonds et élégants, dominés par des notes de fruits noirs mûrs, notamment de mûre. En bouche, il est ample et harmonieux, avec un bel équilibre entre les fruits noirs, des tanins soyeux et une belle acidité. Finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de conserver le produit dans un endroit frais, à température constante (température de conservation idéale de 12 °C), à l'abri de la lumière et en position horizontale.
Pairing alimentaire:
Ce cépage s'accorde facilement avec de nombreux mets. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges et le gibier, les fromages à saveur prononcée et les plats épicés et relevés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé