Détails du produit
En cuves inox avec macération douce par remontages, nous essayons d'extraire la couleur et les composantes aromatiques de manière équilibrée, en adaptant l'extraction des tanins au profil final du vin. La fermentation à basse température (22-24°C) permet d'obtenir un vin aromatique, séduisant et toujours facile à boire. Elevage en cuves inox et fûts de chêne français usagés de 400 litres.
Cépages:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Les arômes de fruits rouges — où ressortent des notes de cerise et une touche de fraise — s'accompagnent d'une composante florale évoquant le ciste et le sous-bois (caruma). En bouche, il est à la fois ample et velouté, révélant des arômes de prune noire et une légère pointe de poivre. La structure bien rodée associe des tanins ronds à une fraîcheur marquée, soulignée par une acidité qui apporte clarté et équilibre.
Conseils de stocker et servir:
Prêt à boire dès maintenant, mais bénéficiera d'un vieillissement supplémentaire en bouteille.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rôti de bœuf et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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