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Léger contact pelliculaire à froid, pressurage et épuisement partiel, fermentation à 15/16 degrés. Elevage de 4 mois sur lies fines et 2 mois en bouteille.
Cépages:
Viosinho
Notes de dégustation:
Couleur citronnée. Arôme fruité, frais et d'agrumes. Saveur florale, élégante et fraîche.
Conseils de stocker et servir:
Nous recommandons de le boire à une température de 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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