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Vendanges manuelles en caisses de 15 Kg. Egrappage manuel. Fermentation en fûts neufs. Elevage 1 an en fûts usagés.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Couleur rouge clair. Arôme de cerise et notes de vanille. En bouche c'est onctueux mêlé de saveur fruitée et très frais.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 15ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les poissons, les viandes blanches et les plats raffinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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