Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles. Egrappage total. Soutirage à basse température pendant 24 heures. La première fermentation a eu lieu en cuves inox. Battonage pendant 3 mois. La seconde fermentation a eu lieu selon la méthode traditionnelle en bouteille, en cave fraîche pendant 28 mois.
Cépages:
Rufete
Notes de dégustation:
Couleur saumon intense. Arôme légèrement floral, avec des notes de pétales, de fruits exotiques (litchi) et d'hibiscus. Bulle moyenne, corps moyen et pression moyenne-basse avec beaucoup de saveur et de fraîcheur, acidité croquante, dans un ensemble vif et joyeux avec beaucoup de personnalité.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 8°C.
Pairing alimentaire:
Bon en apéritif ou avec des viandes blanches et des plats de poisson.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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