CA&RA Dão Classico Rouge 2019
Robe rubis de profondeur moyenne. Fruits rouges mûrs, cerise et prune. Très léger soupçon de chocolat. Corps moyen, avec des tanins souples. Fruits rouges mûrs combinés à une acidité vibrante. Longue finale minérale.
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Vinification:
Fermentation avec macération douce. Après la fermentation malolactique, ce vin a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français - Allier.
Fermentation avec macération douce. Après la fermentation malolactique, ce vin a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français - Allier.
Cépages:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Jaen
Notes de dégustation:
Robe rubis de profondeur moyenne. Fruits rouges mûrs, cerise et prune. Très léger soupçon de chocolat. Corps moyen, avec des tanins souples. Fruits rouges mûrs combinés à une acidité vibrante. Longue finale minérale.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 14 et 16°C.
Pairing alimentaire:
Se marie avec le rosbif, le stroganoff, les lasagnes et les plats à base de sauce tomate, morue, poulpe, riz au canard.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Avis
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